Scoma's, Sjømatrestaurant i San Francisco, USA
Scoma's er en sjømatrestaurant ved Fisherman's Wharf som driver sin egen fiskemottak direkte på Pier 47. Lokale fiskebåter leverer sin ferske fangst dit hver morgen.
Restauranten åpnet i 1965 ved Fisherman's Wharf og har vært i familiens eie siden den gang. Tre generasjoner av samme familie har drevet stedet.
Restauranten samarbeider tett med San Franciscos fiskemiljø og støtter lokale fiskere og bærekraftige høstmetoder. Dette samarbeidet former den daglige driften og hva som står på menyen.
Restauranten tilbyr gratis parkeringsservice og ønsker både reservasjoner og drop-in-gjester velkommen. Serveringen er fra 11:30 til 21:00.
Kokkene velger fersk sjømat direkte fra fiskebåtene ved deres private pir og bruker en egen prosess fra pir til tallerken. Denne direkte tilgangen til ankommende båter lar dem velge bare det beste som er tilgjengelig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
