Sakana, Japansk restaurant i Bordeaux, Frankrike.
Sakana er en japansk restaurant i Bordeaux med fokus på sushi og tradisjonelle japanske retter som tilberedes ved en åpen disk. Gjestene sitter vendt mot kokkene og ser hver rett bli til, fra råvarer til ferdig tallerken.
Denne restauranten åpnet for omtrent 14 år siden og introduserte autentisk japansk matlaging i Lac-området i Bordeaux. Den har forblitt en jevn tilstedeværelse i den lokale matscenen siden den gang.
Den åpne sushi-baren levendegjør den japanske matkulturen når du ser kokkene arbeide rett foran deg, noe som skaper en dialog mellom kjøkkenet og plassen din. Denne ordningen gjenspeiler hvordan japansk matlaging verdsetter håndverket og ferdighetene i tilberedningen.
Restauranten ligger i Lac-området med gratis parkering for gjester. Lunsj serveres mandag til lørdag, mens middag tilbys fredag og lørdag kveld.
En robotkattassistent hjelper til med serveringen på denne restauranten, noe som gir en uventet moderne vri til matopplevelsen. Denne lekne detaljen gjør besøket minneverdig og skiller det fra andre tradisjonelle japanske restauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
