Bicos restaurante, Restaurant i Barcelona, Spania
Bicos Restaurante er en restaurant i Barcelona som serverer tradisjonell mat fra Galicia. Menyen har små retter for deling, fersk sjømat som blekksprut og blåskjell, hovedretter som galisisk storfekjøtt og svineribbe, regionale oster, spekemat og desserter som sjokoladecoulant og riskrem.
Restauranten bringer galisiske kulinariske tradisjoner til Barcelona, med utgangspunkt i en region med dype røtter i fiske og jordbruk. Denne praksisen med å dele regionale oppskrifter i andre byer gjenspeiler hvordan disse tradisjonene har reist i generasjoner.
Navnet Bicos gjenspeiler dens galisiske røtter. Rommet formidler hvordan folk fra den regionen spiser sammen, deler små retter og blander seg med lokalbefolkningen i uformelle omgivelser.
Restauranten tilbyr et avslappet miljø der gjestene kan nyte måltidet i sitt eget tempo. Personalet er villige til å hjelpe med allergier eller kostholdsrestriksjoner og kan tilpasse retter etter behov.
Menyen har galisisk pai, som endres daglig basert på tilgjengelige ingredienser. Besøkende kan spørre personalet hvilket fyll som er laget den dagen de besøker, noe som gjør hvert måltid litt annerledes enn det forrige.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
