Hubbox Truro, Amerikansk restaurant i Truro, Cornwall, Storbritannia
Hubbox Truro er en amerikansk restaurant i et ombygd kapell i Kenwyn Street, med glassmalerier og sitteplasser både inne og ute. Menyen tilbyr burgere, grillretter og tilbehør i amerikansk uformell stil.
Restauranten startet som en beskjeden virksomhet i St Ives før den åpnet andre steder i det sørvestlige England. Valget om å ta i bruk et tidligere kapell viser hvordan virksomheten tilpasset seg nye byer og rom.
Stedet blander amerikanske klassikere med ingredienser fra Cornwall, og skaper en særegen tilnærming til kjente retter. Denne blandingen av utenforliggende påvirkninger og lokale råvarer er hvordan moderne restauranter former det folk spiser i dag.
Stedet åpner kl. 11:30 de fleste dager, og stenger kl. 22:00 bortsett fra fredag og lørdag når serveringen varer til midnatt. Både overdekte og åpne sitteområder lar gjestene velge etter været.
De originale glassmaleriene i kapellet er fortsatt på plass, noe som gir spiserommet en uvanlig visuell kvalitet. Få gjester forventer å nyte burgere under slike særegne arkitektoniske detaljer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
