Daedalus, Restaurant i Harvard Square, Cambridge, USA.
Daedalus holder til i et ombygd drivhus på Mount Auburn Street og tilbyr en meny som skifter med sesongene og bygger på ferske råvarer fra lokale kilder over flere etasjer. To barer er fordelt i lokalet og skaper ulike områder for mat og drikke.
Restauranten åpnet i 2001 og ble fra starten et samlingssted i Harvard Square. Gjennom årene vokste den til et spisested for lokale, studenter og de som utforsker den historiske universitetsbydelen.
Navnet kommer fra den greske mytologiske håndverkeren og gjenspeiler restaurantens fokus på kreativ matlaging og nyskapende moderne amerikanske retter. Besøkende kan se hvordan tradisjonelle og samtidige teknikker lever side om side i kjøkkenets tilnærming til mat.
Restauranten er tilgjengelig for rullestol og godtar ulike betalingsmåter, inkludert kontaktløse alternativer. Prisene er moderate, noe som gjør måltidene overkommelige for de fleste besøkende.
Restauranten har en takterrasse med åpen utsikt over Harvard Square, omgitt av blomster og planter. Der oppe kan gjestene nyte livet på den historiske plassen mens de spiser eller tar en drink.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
