El Molino de la Casa Azul, Restaurant i Sierra de la Ventana, Argentina.
El Molino de la Casa Azul er en restaurant i en bygning med tradisjonell steinarkitektur, og spiseområdet vender mot fjellene i Sierra de la Ventana. Bygningen kombinerer rustikke trekk med et moderne spiseområde som har flere sitteplasser for gjester.
Bygningen er basert på en gammel kornmølle fra den tidlige bosetningsperioden i Sierra de la Ventana på 1900-tallet. Denne opprinnelige funksjonen formet stedets utseende og gjør det til en del av den lokale bosetningshistorien.
Kjøkkenet jobber med ingredienser fra lokale produsenter i området rundt og tilbereder tradisjonelle argentinske retter. Matlagingen gjenspeiler spisevaner som har vært forankret i denne fjellregionen i lang tid.
Restauranten ligger i Avenida General San Martín 480 og tar imot reservasjoner på telefon. Det beste tidspunktet å besøke er om kvelden, når fjellene kan sees i godt lys.
Stedet har en utendørs spiseavdeling med steinbygde ildsteder hvor gjester kan spise under åpen himmel. Dette alternativet er spesielt populært i sommermånedene når nettene er milde og fulle av stjerner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
