Old Florida Fish House, Sjømatrestaurant i Santa Rosa Beach, USA.
The Old Florida Fish House er en sjømatrestaurant i Santa Rosa Beach med trebjelker i taket, store vinduer mot vannet og flere spiseområder. Den har en sushibar ved siden av tradisjonelle retter fra Gulf Coast, og forener to matlagingsstiler i ett og samme rom.
Restauranten etablerte seg som et spisested langs Highway 30A og spilte en rolle i veksten av mattilbudet i Santa Rosa Beach. Historien dens er knyttet til hvordan dette kystområdet utviklet seg de siste tiårene.
Lokale fiskere leverer fersk fangst jevnlig, noe som knytter kystens fisketradisjoner til hvordan folk spiser i dag i denne delen av Florida. Du kan se dette forholdet i menyvalgene og hvordan kjøkkenet tilbereder det som kommer fra vannet.
Restauranten ligger ved en hovedvei og er lett å finne når man besøker området. Det er lurt å planlegge på forhånd, spesielt hvis du vil spise i travle tider, siden stedet fylles raskt opp.
Restauranten forener sjømat fra Gulf Coast med japanske sushiteknikker og skaper en uvanlig blanding av to svært ulike matlagstradisjoner. Denne fusjonen er uvanlig på steder som vanligvis fokuserer på én type kjøkken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
