Figueret, Restaurant i Muro, Mallorca, Spania
Figueret er en spansk restaurant i Muro, en liten by nord på Mallorca, som serverer tradisjonell mallorcansk mat laget med fersk fisk, kjøtt og lokale råvarer. Matlagingen følger metodeг som er blitt overlevert gjennom generasjoner på øya.
Stedet startet som Figueret Cafeteria før det over årene vokste til en full restaurant. Endringen skjedde gradvis, og kjøkkenet beholdt fokuset på lokal matlaging gjennom hele forandringen.
Figueret har navnet sitt fra det mallorcanske ordet for et lite fikentre, noe som peker på de dype røttene stedet har i lokal jord og lokale råvarer. Menyen følger årstidene, slik matlaging tradisjonelt har foregått på øya, og alt som vokser i nærheten ender opp på tallerkenen.
Parkering er tilgjengelig rett foran inngangen, noe som gjør det enkelt å komme med bil. Det er lurt å komme utenom de travleste måltidstidene, siden stedet tiltrekker seg både lokale og besøkende og raskt kan bli fullt.
Etter en fullstendig oppussing av interiøret ser spisesalen nå ganske annerledes ut enn den opprinnelige planløsningen, men matlagingsstilen forble uendret gjennom arbeidet. Det er et av de stedene der rommet ble bygget om rundt maten, ikke omvendt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
