La Masia, restaurant i Sitges, Spania
La Masia holder til i et ombygd gårdshus med steinvegger, trebjelker og en solur på utsiden som gir det preg av en gammel bygning på landet. Bygningen har flere spiseområder som serverer tradisjonell katalansk mat.
Bygningen stammer fra tidlig på 1900-tallet da den fungerte som et typisk katalansk gårdshus før den ble omgjort til restaurant. Denne transformasjonen bevarte dens tilknytning til regionens jordbruksarv.
Menyen feirer tradisjonell katalansk matlaging gjennom retter som er gått i arv i generasjoner, som escudella og canelons laget med lokale teknikker. Regionale viner følger måltidene og knytter bordet til det omkringliggende jordbrukslandskapet.
Du må bestille minst 24 timer i forveien, og spesialmenyer krever en gruppe på minst 8 personer. Det er nødvendig å planlegge på forhånd for å sikre bordet og velge menyen.
I innhøstingssesongen tilbereder kjøkkenet en spesiell rett med grillet grønn løk servert med tradisjonelle tilbehør unike for sesongen. Dette sesongtilbudet viser frem lokale råvarer på sitt beste.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
