Le Grand bleu, Restaurant i L'Île-Rousse, Frankrike
Le Grand Bleu er en middelhavsrestaurant på Korsika med en spisesal innendørs og bord utendørs under et stort gummitre. Kjøkkenet tilbereder middelhavs- og europeiske retter som serveres på kveldstid.
Restauranten ble grunnlagt for mer enn to tiår siden av Bernard og Sebastien, en far og sønn som arbeidet sammen for å bygge stedet. Siden åpningen har de vært dedikert til lokale mattradisjoner.
Restauranten bruker lokale råvarer som korsikansk kalvekjøtt og fersk sjømat fra lokale fiskere. Disse valgene former hva som kommer på bordet hver dag og viser hvor dypt kjøkkenet er knyttet til kysttradisjoner.
Restauranten er åpen fra mars til oktober og ønsker gjester velkommen daglig mellom 18:45 og 22:00. Du kan betale på ulike måter, blant annet med feriesjekker hvis du har det.
Kjøkkenet lager flere uvanlige retter, blant annet svinefilet med myrra og fersk pasta med hummer. Disse spesielle kreasjonene skiller det fra typiske kystrestauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
