Balwant Singh Dhaba, Nordindisk restaurant i Bhawanipur, Kolkata, India
Balwant Singh Dhaba er en nordindisk restaurant i Bhawanipur som lager tradisjonelle retter med rike smaker. Den tilbyr et bredt utvalg av fylte parathas og karriretter for ulike kostholdspreferanser.
Det familie drevne stedet har vært i Bhawanipur siden slutten av 1900-tallet og ble kjent for regional mat i Kolkata. Den lange tilstedeværelsen i nabolaget har gjort det til et pålitelig sted for ekte nordindisk mat.
Stedet legemliggjør det tradisjonelle dhaba-konseptet, en uformell spisestil som startet i Punjab og spredte seg over hele India. Besøkende opplever den avslappede, åpne settingen som er typisk for slike etablissementer.
Restauranten ligger sentralt i Kolkata med rimelige priser og effektiv service. Den kan ta imot store grupper i rushtiden uten lange ventetider.
Kjøkkenet tilbereder mer enn tjue varianter av fylte parathas daglig, hver laget på bestilling. Hver paratha serveres med hjemmelaget smør og hjemmelagde pickles.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
