Costelaria, Barbecue-restaurant i Sector 5, București, Romania
Costelaria er en barbecue-restaurant i Sector 5 som spesialiserer seg på grillet kjøtt tilberedt over åpen flamme. Menyen fokuserer på ulike typer ribbe som tilberedes direkte på grillen uten forhåndskoking.
Restauranten åpnet i juli 2017 i Palatul Bragadiru, en historisk bygning i byen. Dette brakte et moderne spisekonsept til et sted som allerede hadde arkitektonisk betydning.
Stedet har mørkt tre og smijernsdetaljer som gjenspeiler klassisk design fra Romania tidlig på 1900-tallet. Disse elementene skaper et miljø som knytter gjestene til bygningens arkitektoniske arv.
Restauranten ligger i Calea Rahovei 147 og er åpen daglig fra klokka 12 til 22. Gjestene kan velge mellom innendørs sitteplasser og uteservering.
Ribben tilberedes med en spesiell grilleringsmetode som gir en annen tekstur enn vanlige tilberedninger. Denne forskjellen er spesielt merkbar i storfekjøttribben.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
