Silver Fork Lodge, Hotell og restaurant i Salt Lake County, USA
Silver Fork Lodge er et fjellhotell og en restaurant i Big Cottonwood Canyon, bygget med tunge trebjelker og tradisjonell skistil. Bygningen har koselige rom med tremøbler, peiser og en restaurant som serverer frokost og lunsj daglig.
Bygningen åpnet som restaurant i 1947 og har lenge vært et møtested i fjellregionen. I 1993 kjøpte Dan Knopp eiendommen og gjorde store forbedringer, inkludert et forsterket tak for tunge snølaster og utvidelse av kjøkkenet.
Navnet Silver Fork Lodge kommer fra sølvgaffelhåndtakene på dørene, en liten detalj lagt til av den nåværende eieren. Gjester opplever stedet som et fjellhjem hvor enkle, solide måltider og vennlig service preger besøket.
Stedet ligger i Big Cottonwood Canyon, bare en kort kjøretur fra to skiområder og tilgjengelig hele året. Besøkende bør merke seg at området får mye snø om vinteren, og fjellveien kan ha varierende kjøreforhold.
Frokosten bygger på en surdeigsstarter som er over 50 år gammel for hjemmelagde pannekaker som bevisst er ujevne i formen. Denne ufullkomne presentasjonen er en del av den rustikke sjarmen og den ekte følelsen av fjellkjøkken på stedet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
