Ar Men Du, Gastronomisk restaurant og hotell ved kysten i Névez, Frankrike
Ar Men Du er en restaurant med tilhørende hotell på kysten av Bretagne, bestående av to sammenbygde bygninger med totalt 17 rom. Hvert rom har direkte utsikt mot Atlanterhavet og den nærliggende øya Raguenez.
Eiendommen fikk sin første Michelin-stjerne i 2024, etter å ha mottatt en grønn stjerne for bærekraft i 2020. Denne anerkjennelsen markerer utviklingen til en av regionens etablerte matdestinasjoner.
Stedet gjenspeiler Bretagnes forhold til havet gjennom rommene og spisesalene som gjenspeiler maritime tradisjoner. Lokal fiskeArv vises i dekorasjonen og måten måltidene er utformet rundt det havet gir.
Spisesalen åpner for lunsj og middag på utvalgte dager hver uke, med tidspunkter som varierer etter sesong. Gjester bør sjekke gjeldende åpningstider før ankomst, da tilbudet varierer utenom høysesongen om sommeren.
Kokken samarbeider med små lokale produsenter og bringer tradisjonelle håndverksmessige matlagningsteknikker inn i moderne presentasjon. Denne tilnærmingen vevde gamle bretonske metoder sammen med hvordan retter ser ut og smaker i dag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
