Jack Stack Barbecue, Barbecuerestaurant i Overland Park, USA
Jack Stack Barbecue er en barbecuerestaurant i Overland Park, Kansas, som spesialiserer seg på Kansas City-stil, der kjøtt røykes over hickoryved og serveres med hjemmelagde sauser. Menyen omfatter møre ribber, bryst, burnt ends og andre røkte stykker tilberedt i et vedfyrt kjøkken.
Restauranten ble grunnlagt i 1957 av Russ Fiorella som et lite barbecue-sted i Kansas City. Familievirksomheten vokste gjennom tiårene og åpnet etter hvert flere steder, inkludert dette i Overland Park.
Jack Stack Barbecue fører videre en barbecue-tradisjon fra Kansas City som familien Fiorella har holdt i live gjennom fire generasjoner. Måten kjøttet røykes over hickoryved og serveres med hjemmelagde sauser, viser hva denne regionale stilen betyr for både lokale og besøkende.
Restauranten har god plass til parkering og er lett å nå med bil. Det er lurt å bestille bord på forhånd, spesielt for grupper eller spesielle anledninger.
Her drives et av de største vedfyrte barbecue-kjøkkenene i USA, noe som gjør at restauranten kan sende røkt kjøtt direkte til kunder over hele landet. Det betyr at den som har spist her, kan bestille maten igjen hjemmefra, uansett hvor de bor.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
