Mezzo Mezzo, Italiensk restaurant i Guilherand-Granges, Frankrike
Mezzo Mezzo er en italiensk restaurant i Guilherand-Granges som lager pizzadeig for hånd hver dag med råvarer som San Marzano-tomater og ekte italiensk mozzarella fior di latte. Menyen kombinerer italienske tilberedningsmetoder med lokale provencalske smaker i et balansert utvalg retter.
Siden åpningen har stedet beholdt tradisjonelle italienske tilberedningsmetoder samtidig som lokale provencalske påvirkninger er ført inn i menyen. Denne kombinasjonen har forblitt sentral for stedets identitet som spisested.
Restauranten arrangerer temakvelder som Bouillabaisse Night, der regionale spesialiteter kombineres med tradisjonelle drikkevarer for å feire middelhavske mattradisjoner.
Restauranten er åpen mandag til onsdag fra 8:00 til 15:00 og torsdag til fredag fra 19:00 til 22:30. Gjestene kan velge mellom å spise i det luftkondisjonerte lokalet eller på den skyggefulle terrassen.
Hver pizza kombinerer nøye utvalgte italienske ingredienser med provencalske element og skaper særegne middelhavssmaker. Denne fusjonen gjenspeiler en egen tilnærming til den regionale kulinariske tradisjonen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
