Chez Ernest, Restaurant i forretningsdistriktet Albanord, Montauban, Frankrike
Chez Ernest er en restaurant i en moderne bygning i en tresatt park i forretningsdistriktet Albanord. Lokalet har plass til rundt 100 gjester innendørs og ytterligere 135 på uterassen.
Etablissementet har lenge brukt tradisjonelle tilberedningsmetoder, spesielt et ildsted for langsom tilberedning av utvalgte kjøttstykker og fersk fisk. Denne metoden er fortsatt sentral for dets identitet.
Stedet gjenspeiler tradisjonell fransk matlaging gjennom sine nøye tilberedningsmetoder og velvalgte vinparinger som løfter hver rett.
Restauranten har åpent mandag til lørdag med lunsj fra 12:00 til 14:00 og middag fra 19:30, som i helgene varer til midnatt. Den ligger i et forretningsområde, så forvent et profesjonelt restaurantmiljø.
En synlig matlagningsherd i spisesalen lar gjestene se sine valgte kjøttstykker og fisker bli tilberedt over åpen flamme. Dette skaper en interaktiv spiseopplevelse hvor gjestene ser tilberedningsprosessen direkte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
