Alte Küch'n, Restaurant i Nürnberg, Tyskland
Alte Küch'n er en tysk restaurant ved foten av Kaiserburg i Nürnberg, holder til i en historisk bygning i gamlebyen. Det åpne kjøkkenet ligger midt i spisesalen, så gjestene kan følge tilberedningen av fransk-bayerske retter fra plassene sine.
Bygningen går tilbake til 1100-tallet og ble først brukt som kloster under Kaiserburg. I løpet av de følgende århundrene skiftet den formål flere ganger før den til slutt ble etablert som restaurant.
Navnet "Alte Küch'n" er dialekt for "gammelt kjøkken", noe som passer det åpne kjøkkenområdet som utgjør midten av rommet. Gjestene ser fransk-bayerske retter bli tilberedt rett foran seg, noe som gir måltidet en direkte og personlig følelse.
Det er lurt å bestille på forhånd siden spisesalen har et begrenset antall plasser og restauranten fylles opp om kvelden. Grupper bør ta kontakt tidlig, ettersom gruppebestillinger kun aksepteres til visse tider.
Enkelte kvelder holder restauranten middelalderske fester der personalet har på seg tidsriktige kostymer og en musiker sørger for livemusikk. Disse arrangementene er knyttet til bygningens egen historie og føles ganske annerledes enn en vanlig middag der.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
