Hohfirst, Fjellrestaurant i Gaiserwald, Sveits
Hohfirst er en fjellrestaurant i Gaiserwald med interiør i valnøttre, med plass til rundt 30 gjester i hovedsalen og 46 til i en egen sal. Utformingen gjør at rommet kan tilpasses ulike gruppestørrelser og anledninger.
Stedet startet som et lokalt spisested og vokste til et fast møtested for lokalsamfunnet i Gaiserwald. Å tilpasse seg moderne standarder for gjestfrihet mens man beholder sin tradisjonelle karakter har preget dens lange tilstedeværelse i området.
Kjøkkenet fokuserer på regionale oppskrifter og lokale produkter fra St. Gallen-området, og gjenspeiler hvordan landskapet rundt former det som kommer på bordet. Gjestene opplever kokemetoder som har vært en del av den lokale matkulturen i generasjoner.
Restauranten ligger nær en bussholdeplass ved inngangen, noe som gjør den enkel å nå med offentlig transport fra omkringliggende områder. En hageterrasse på eiendommen gir uteservering og forbindelse til en lekeplass for familier.
Hageterrassen gir direkte utsikt til fjellandskapet rundt, og gir gjestene en følelse av å være i naturen mens de spiser. Et overdekket røykeområde ligger adskilt fra hovedbygningen, noe som viser oppmerksomhet på gjestenes komfort og separasjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
