Bisquets Obregón, Restaurant i Mexico by, Mexico
Bisquets Obregón er en restaurant i Mexico by som serverer ferske bisquets, pannekaker og tradisjonelle meksikanske frokostretter hele dagen. Den har flere spiseområder fordelt over lokalet, og menyen holder seg til klassisk morgenmat som serveres til alle tider.
Restauranten startet som et lite sted med fokus på meksikansk frokostmat og vokste gjennom tiårene til en kjede med flere lokasjoner i Mexico by. Veksten fulgte den økende etterspørselen etter steder å sitte ned og spise frokost i en by der morgenmåltider borte fra hjemmet ble en vanlig vane.
Navnet kommer fra stedets signaturrett, bisquet, en myk rundstykke som bakes ferskt gjennom dagen og spises til alle tider. Stamgjester kommer ofte ikke bare for frokost, men også for en kaffepause midt på formiddagen, noe som gjør det til et møtested til alle tider av dagen.
Restauranten åpner tidlig om morgenen og holder åpent til kvelden, så du kan besøke den nesten når som helst på dagen. Morgenene og helgene trekker vanligvis flere folk, så å komme litt før eller etter den verste rushen betyr som regel kortere ventetid på bord.
Bisquetene som har gitt stedet navnet, bakes i puljer gjennom hele dagen, så en gjest som kommer klokka 2 om ettermiddagen, får en like fersk en som den som serveres klokka 7 om morgenen. Denne kontinuerlige baketimen er uvanlig for en restaurant som ikke er et rent bakeri.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
