La Fraschetta di Grotta Perfetta, Italiensk restaurant i Roma, Italia.
La Fraschetta di Grotta Perfetta er en italiensk restaurant i nabolaget Grotta Perfetta som spesialiserer seg på romerske retter. Varme gule og røde toner, og klassiske retter som carbonara, amatriciana og cacio e pepe.
Restauranten startet i 2009 som et lite spisested i Via Angelo Brunetti. Senere utvidet den til flere steder i Roma.
Restauranten holder liv i romerske mattradisjoner ved å bruke regionale oppskrifter og lokale råvarer. Gjestene opplever hvordan dette preger hver rett de smaker.
Restauranten er åpen mandag til lørdag med servering midt på dagen og om kvelden. Det er lurt å bestille bord, særlig i travle perioder.
Menyen har en egen seksjon for porchetta, en tradisjonell romersk svinerett. Retten tilberedes med tidstestede teknikker som er gått i arv gjennom generasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
