Gobind Sweets, Indisk restaurant i Truganina, Australia
Gobind Sweets er en indisk restaurant og godteributikk i Truganina, en forstad i utkanten av Melbourne i Australia. Menyen omfatter hjemmelaget mithai, salte snacks og varme retter som serveres ferske hele dagen.
Virksomheten startet som en liten familiebutikk for godteri og vokste senere til en full restaurant. Utvidelsen fulgte den raske veksten av det sørasiatiske miljøet som har bosatt seg i Melbournes vestlige forsteder de siste tiårene.
Hit kommer familier og grupper i nabolaget, spesielt for godteri knyttet til feiringer som Diwali eller Eid. Faste kunder bestiller ofte esker med håndlaget mithai å ta med til sammenkomster.
Stedet tilbyr både bordservering og takeaway, så det er enkelt å stikke innom for en rask matbit eller et fullt måltid. En stor del av menyen er vegetarisk, noe som er nyttig for dem som unngår kjøtt.
Flere av godteriene følger familiens oppskrifter som aldri har blitt skrevet ned, bare gått videre muntlig gjennom generasjoner. Noen av disse oppskriftene kommer fra bestemte regioner i India og finnes sjelden utenfor det lokale miljøet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
