Jim 'N Nick's Bar-B-Q, Barbecuerestaurant i Smyrna, USA
Jim 'N Nick's Bar-B-Q er en barbecuerestaurant som spesialiserer seg på langsomt tilberedt kjøtt, der høyrygg og andre stykningsdeler røykes i flere timer. Menyen inkluderer også tradisjonelle tilbehør som coleslaw og bønner tilberedt i sørstatsstil.
Restauranten begynte som ett enkelt sted på slutten av 1980-tallet og utvidet senere til flere avdelinger på forskjellige steder. Denne veksten gjenspeilet tilliten kundene hadde utviklet til kvaliteten på tilberedningen.
Røyktradisjonen og den langsomme tilberedningsmetoden ligger i hjertet av dette stedet, hvor regionale kjøttretter tilberedes med håndverk. Besøkende opplever her kontinuiteten i en matlagingstradisjon med røtter i amerikansk sørstatstradisjon.
Besøkende kan velge mellom flere servicealternativer, inkludert spise på stedet, take away, drive-thru og catering for arrangementer. Åpningstidene strekker seg fra sen morgen til tidlig kveld, men nøyaktige tider kan variere avhengig av dag.
Kjøttet røykes på stedet i mange timer, en prosess som utvikler dype smakslag og gjør kjøttet mørt. Dette håndverket skjer rett inne i restauranten og er grunnen til at mange besøkende kommer tilbake.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
