Manjar Blanco, Meksikansk restaurant i Mérida, Mexico
Manjar Blanco er en restaurant som lager mat fra Yucatán, blant annet fylt ost, sakte stekt svin og limesuppe som signaturretter. Menyen fokuserer på lokale ingredienser som gjenspeiler smakene fra denne delen av Mexico.
Restauranten åpnet i sentrum av Mérida, og valgte et sted nær det tradisjonelle Santa Ana Market for å knytte seg til lokale mattradisjoner. Denne beliggenheten knytter den direkte til byens historie med regional spisekultur.
Kjøkkenet bruker tilberedningsmetoder som er gått i arv gjennom lokale generasjoner, og bringer hverdagslige yucatánske tradisjoner til tallerkenen. Du kan smake hvordan regional matkultur former det som lages og serveres her.
Restauranten ligger i Calle 47 Number 496, mellom gatene 58 og 60, og åpner daglig fra tidlig morgen til tidlig ettermiddag. Prisene er moderate, noe som gjør et besøk tilgjengelig for ulike budsjetter.
Kjøkkenet lager en spesiell blancmange-dessert etter oppskrifter som blander meksikanske og europeiske mattradisjoner. Denne søte retten viser hvordan ulike matkulturer har blandet seg i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
