71Above, Restaurant i 71. etasje i en skyskraper, Los Angeles, USA.
71Above er en restaurant i 71. etasje i US Bank Tower, 290 meter over havet, med golv-til-tak-vinduer som omgir rommet og utsikt fra Malibu til Laguna Hills. Designen inkluderer et åpent kjøkken, en hovedspisesal, en bar og semi-private områder for grupper.
Restauranten åpnet i 2016 som det høyeste spisestedet vest for Mississippi-elven, i toppetasjen i Los Angeles' den gang høyeste bygning. Åpningen markerte en milepæl for finere spisesteder i byen.
Kokken lager samtidsamerikansk mat med sesongbaserte californiske ingredienser og moderne koketeknikker i et åpent kjøkken der gjestene kan se tilberedningen.
Restauranten ligger downtown og har åpent daglig med middagsreservasjoner fra kl. 17:00. Besøkende bør vite at den høye beliggenheten og de store vinduene kan skape refleksjoner på visse tider av dagen, så de beste utsiktene varierer avhengig av når du besøker.
Den runde spisesalen har et geometrisk takmønster og avanserte vinduer som automatisk justerer toningen basert på sollysintensiteten. Teknologien holder interiøret komfortabelt samtidig som utsikten utendørs forblir klar.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
