Ghadir Meat, Slakterbutikk og restaurant i Scarborough, Canada
Ghadir Meat er en kombinert slakterbutikk og restaurant i Scarborough, Toronto, som tilbyr ferskt kjøtt tilberedt etter midtøstlige tradisjoner. Slakterdisken og spiseområdet deler samme rom, så kundene kan kjøpe rå kjøttstykker med hjem eller sette seg ned og spise en ferdig rett på stedet.
Virksomheten startet som en liten slakterdisk i Scarborough og la etter hvert til en restaurantdel for å møte kundenes voksende behov. Denne endringen fulgte ankomsten og bosettingen av midtøstlige miljøer i nabolaget gjennom årene.
Ghadir Meat trekker til seg mange familier fra Scarboroughs midtøstlige miljø som stikker innom for ferske kjøttstykker eller et ferdig måltid med hjem. Samtalene ved disken handler ofte om oppskrifter og koketips, noe som gir stedet preg av et nabolagsmøtested.
Et besøk passer godt rundt lunsjtid eller sent på ettermiddagen når fersk vare er klar i disken. Er du usikker på hvilken del du skal velge, hjelper personalet deg gjerne og kan også foreslå hvordan du tilbereder den.
De ansatte bytter roller gjennom dagen og jobber som slaktere om morgenen og kokker midt på dagen. Det betyr at ett enkelt besøk kan ta deg fra å se et kjøttstykke bli tilberedt bak disken til å spise den ferdige retten ved et bord i nærheten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
