Anh And Chi, Vietnamesisk restaurant i Vancouver, Canada
Anh and Chi er en vietnamesisk restaurant i Vancouver med et interiør som har messingdetaljer, møbler fra midten av forrige århundre, blanke fliser og grønne palmebladsmønstre i hele spiseområdet. Rommet føles moderne og innbydende.
Restauranten sporer sine røtter til Pho Hoang, en familiebedrift startet i 1983, som ble omformet av søsknene Amelie og Vincent Nguyen til et moderne spisested. Denne endringen markerer utviklingen fra en tradisjonell vietnamesisk spiseplass til et moderne restaurantkonsept.
Navnet kommer fra søsknene som driver stedet, og gjenspeiler deres personlige tilknytning til kjøkkenet. Du kan smake hvordan tradisjonelle vietnamesiske oppskrifter blandes med moderne tilberedningsmetoder som har gått i arv i familien deres.
Et nettbasert reserveringssystem er tilgjengelig for gjester, med en foreslått donasjon på 10 dollar per person til lokale veldedige organisasjoner ved bestilling. Dette gjør det enkelt å sikre et bord samtidig som man støtter lokalsamfunnet.
Stedet har et bredt barprogram som viser frem viner fra British Columbia, håndverksøl og spesialdesignede cocktailer som passer til maten. Dette drikkeutvalget skiller det fra typiske vietnamesiske restauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
