La Nonna, Italiensk restaurant i Lyon, Frankrike
La Nonna er en italiensk restaurant i Lyon som serverer håndlaget pasta, pizzaer og hjemmelagde sauser. Det lille lokalet har en kort meny med klassikere fra ulike italienske regioner.
Restauranten åpnet for omtrent 4 tiår siden og har blitt et etablert sted for italiensk mat i Lyon. Gjennom denne tiden har den holdt en jevn linje og jobbet etter de samme grunnprinsippene som i starten.
På veggene henger italienske fotografier og bilder av tradisjonelle tilberedningsmetoder, noe som viser en kobling til italienske regionkjøkken. Gjestene deler ofte retter og sitter lenge ved maten, i tråd med italienske matvaner.
Stedet åpner flere dager i uken på kveldstid, noe som gjør det til et sted kun for middag. Det er lurt å ringe på forhånd eller reservere, spesielt i helgene, siden bordene fylles raskt.
Roulé Nonna er husets spesialitet, der pizzadeig rulles rundt ulike fyllinger til en tett pakke. Hver versjon blander uventede ingredienser fra fire ulike smakstradisjoner, noe som gir retten sitt eget preg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
