Pollos El Paisa, Colombiansk restaurant i Westbury, USA.
Pollos El Paisa er en colombiansk restaurant i Westbury som er kjent for sin grillkylling, tilberedt med tradisjonelle marinader og langsom tilberedning. Resultatet er mørt kjøtt med fyldige smaker. Restauranten serverer også fiskeretter og tilbehør som ris, bønner og friterte kokebananer.
Restauranten ble grunnlagt for å bringe autentiske colombianske matlagingsmetoder til USA og har holdt disse tradisjonene siden åpningen. Oppskrifter og tilberedningsmetoder går i arv gjennom generasjoner av kjøkkenpersonale.
Menyen inneholder colombianske retter som Bandeja Paisa og Mojarra Frita, servert med ris, bønner og friterte kokebananer. Disse klassiske kombinasjonene viser hvordan colombianere tradisjonelt spiser sammen og bygger måltidene sine rundt flere komponenter.
Restauranten ligger på Old Country Road og har åpent hver dag med både spising på stedet og take away. Det er lurt å sjekke hvor travelt det er på forhånd, spesielt i lunsj- og middagstid.
Hver kylling gjennomgår en 24-timers marineringsprosess i spesielle krydder før den tilberedes i spesialdesignet grillutstyr. Denne nøye forberedelsesmetoden skiller kyllingen her fra vanlige grillkyllinger som finnes andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
