Lambrusco - Crescentine e Tigelle, Italiensk restaurant i Bologna, Italia
Lambrusco - Crescentine e Tigelle er en tradisjonell italiensk restaurant i Bologna, innredet i en tidligere stall som er omgjort til et spisested mens den opprinnelige arkitektoniske karakteren er bevart. Den enkle, hjemmelagde maten fokuserer på lokale brød og regionale kombinasjoner snarere enn kompliserte retter.
Bygningen gjennomgikk renovering ledet av den italienske foreningen mot epilepsi, og ble omformet til et samfunnsrettet spisested. Denne forbindelsen formet restaurantens misjon utover det å bare servere mat.
Crescentine er sprø, stekte brødskiver servert sammen med runde Tigelle-flatbrød og regionale spekemat og oster. Disse enkle lokale rettene gjenspeiler hverdagens mat tradisjoner på kjøkkenene i Bologna.
Restauranten ønsker både individuelle gjester og større grupper for spesielle anledninger velkommen, med moderate priser. Lokalet rommer ulike selskapsstørrelser komfortabelt.
Å spise på denne restauranten støtter direkte programmer for epilepsihjelp gjennom tilknytningen til AICE-organisasjonen. Hvert måltid som kjøpes, bidrar til dette veldedige formålet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
