Bait El Khetyar, Libanesisk restaurant i Al Danah, Abu Dhabi, De forente arabiske emirater
Bait El Khetyar er en libanesisk restaurant i Al Danah-distriktet i Abu Dhabi, som serverer retter som shawarma, saj-brød, kebab og meze. Restauranten har både inne- og uteservering og bruker ferske ingredienser tilberedt etter libanesiske mattradisjoner.
Restauranten åpnet for å bringe libanesisk hjemmelaget mat til Abu Dhabi på en tid da det libanesiske samfunnet i Emiratene vokste jevnt. Denne veksten formet byens restauranthus og ga steder som dette en varig rolle i nabolaget.
Bait El Khetyar tiltrekker seg libanesiske familier og stamgjester som kommer for å dele mange små retter ved bordet, i tråd med tradisjonen med felles måltider. Denne måten å spise på er en del av hverdagen for mange i det libanesiske samfunnet i Abu Dhabi.
Restauranten ligger i Najda Street i Al Danah, i gangavstand fra flere sentrale områder i Abu Dhabi. For større grupper er det lurt å kontakte restauranten på forhånd for å avtale sitteplasser.
Saj-brødet her bakes på en hvelvet jerngryte oppvarmet over åpen flamme, noe som gir brødet en tynn, lett ristet tekstur du ikke får fra en ovn. Mange stamgjester bestiller det sammen med nesten hver rett på bordet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
