Kisume, Japansk restaurant i Flinders Lane, Melbourne, Australia.
Kisume er en japansk restaurant over tre nivåer i Flinders Lane, med en sushibar i første etasje, et spiserom i kjelleren og et privat spiserom i øverste etasje. Interiøret har raffinerte detaljer og rommer en stor vinsamling som gjenspeiler restaurantens forfinede mat.
Restauranten ble etablert som et ledende spisested i Melbournes kulinariske scene og anerkjent av avisen The Australian som et viktig sted. Denne anerkjennelsen bidro til å etablere den som en av byens viktige matdestinasjoner.
Japanske matlagingsmetoder kombineres med lokale råvarer fra Australia og New Zealand, tilberedt daglig av dyktige kokker ved hjelp av tradisjonelle teknikker. Besøkende opplever hvordan disse tidløse tilnærmingene skaper særegne smaker når de kombineres med regionale produkter.
Restauranten ligger i Flinders Lane med tydelig skilting, og bord kan bestilles på nett eller per telefon. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt i helgene, for å unngå venting.
Chablis-delen har over 80 forskjellige chardonnay-seleksjoner utstilt sammen med mer enn tusen vinflasker i en prisbelønt vinvegg. Dette fokuset på en enkelt druesort er sjeldent for restauranter og trekker til seg vinentusiaster.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
