Restaurante San Antonio, Middelhavsrestaurant i Los Alcázares, Spania.
Restaurante San Antonio er en middelhavsrestaurant i Los Alcázares som spesialiserer seg på sjømat og regionale retter. Ingrediensene kommer direkte fra Mar Menor-bukta og farvannene rundt.
Restauranten ble grunnlagt i den tidlige utviklingsfasen av Los Alcázares og har fokusert på regional mat. Bygningen gjenspeiler tradisjonell murciansk arkitekturstil.
Kjøkkenet henter fra murcianske kulinariske tradisjoner og serverer lokale spesialiteter som caldero, en tradisjonell fiskestuing fra regionen. Tilberedningen følger hevdvunne oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner.
Gjestene kan reservere bord via nettstedet, med full forhåndsbetaling for å bekrefte. Restauranten er åpen daglig fra 10:00 til 22:00 med justerte åpningstider på søndager.
Restauranten samarbeider direkte med lokale fiskere som leverer fersk fangst fra Mar Menor-lagunen daglig. Dette nære forholdet betyr at sjømat vanligvis serveres bare timer etter at den er fanget.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
