La Carreta, Restaurant i Kendall, Miami, USA
La Carreta er en restaurant som serverer kubanske retter i et romslig innendørs lokale med enkle tremøbler og takvifter som skaper luftstrøm. Store vinduer på sidene slipper inn naturlig lys, og utsikten mot gaten utenfor bidrar til den daglige spisemiljøet.
Restauranten åpnet på slutten av 1900-tallet under Miamis bølge av kubansk innvandring og har siden vært en jevn kilde til autentisk mat. Dens rolle i det lokale spiselandskapet vokste ettersom flere familier søkte steder som serverte deres tradisjonelle oppskrifter.
Restauranten fungerer som et samlingssted der familier og naboer knytter bånd over delte måltider og tradisjonelle tilberedningsmetoder. Mennesker i ulike aldre møtes for å oppleve hvordan mat bringer samfunnet nærmere.
Stedet har parkering på området og tar imot kredittkort som betaling. Det er åpent hele dagen, noe som gjør det enkelt å stikke innom til ulike tider som passer din timeplan.
Kjøkkenet tilbereder en rett som kalles Fufú con Masitas som blander moste grønne kokebananer med sprø svinebiter og en syrlig husets saus. Denne regionale spesialiteten viser tilberedningsmetoder som tar tid og dyktighet å få til riktig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
