Da Vittorio, Pizzeria og restaurant i Roma, Italia
Da Vittorio er en restaurant og pizzeria i Roma der tradisjonelle italienske retter lages med lokale råvarer. Pizzaene lages med steinmalt mel og får lang modningstid før de stekes.
Stedet har vært en del av Romas matkultur i generasjoner og bevarer tradisjonelle tilberedningsmetoder og oppskrifter. Betydningen ligger i å føre disse metodene videre til nye generasjoner av kokker og gjester.
Stedet gjenspeiler romerske mattradisjoner ved å bruke lokale råvarer og håndverksmetoder. Menyen viser hvordan romere i dag fortsatt verdsetter regionale produkter og bruker dem i hverdagsretter.
Pizzeriaen ligger sentralt i Roma og er åpen daglig for lunsj og middag. Prisene er moderate, og bordbestilling anbefales til begge måltidene, særlig i travle perioder.
Melet males på stedet, og det gjør en direkte forskjell for smaken og kvaliteten på hver pizza. Denne håndfaste tilnærmingen er en av de uvanlige detaljene gjester ikke alltid legger merke til mens de spiser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
