Bobby Q, Barbecuerestaurant i Mesa, Arizona, USA
Bobby Q er en barbecuerestaurant i Mesa, Arizona, hvor kjøtt røykes sakte over vedbål. Menyen dreier seg om klassiske stykker som brisket, ribbe, pulled pork og kylling, alle tilberedt på denne måten.
Restauranten startet som en del av en regional kjede som vokste ut av Phoenix før den utvidet til Mesa. Dens ankomst bidro til å bringe texas BBQ-tradisjoner til et bredere Arizonapublikum.
Bobby Q bygger på texasbarbecuetradisjoner som sjelden finnes i Arizona, og serverer kjøtt som tilberedes sakte over vedbål i mange timer. Resultatet føles nærmere barbecuekulturen i amerikanske sørstater enn de typiske grillrestaurantene i regionen.
Bobby Q tilbyr sitteplasser for spising på stedet, takeaway og catering, så du kan velge det som passer din situasjon. Å besøke utenom helgens rushtider kan bidra til å unngå lengre venting, da stedet har en tendens til å fylles opp på disse dagene.
Bobby Q bruker sine egne krydderblandinger som varierer avhengig av kjøttstykket, noe som gir hver bit en annen smaksprofil. Disse oppskriftene tilhører restauranten og deles ikke utenfor den.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
