Coliba Haiducilor, Restaurant i Poiana Brașov, Romania
Coliba Haiducilor er en fjellrestaurant i Poiana Brașov som serverer rumenske spesialiteter. Den tilbyr mettende gryteretter, grillet kjøtt og lokale retter som er typiske for karpatisk matlaging.
Restauranten åpnet i 1967 som en statlig virksomhet og tok imot offisielle delegasjoner i kommunisttiden. Den ble privat eid i 1990 da Viorel Nica overtok ledelsen.
Interiøret viser tradisjonell rumensk folkekunst og håndverk i hele spisesalen. Menyen gjenspeiler fjelltradisjoner med retter som har røtter i den karpatske matlagingstradisjonen.
Restauranten er lett tilgjengelig fra sentrale Brașov via Strada Drumul Sulinar og ligger på et praktisk sted. Det er lurt å bestille bord på forhånd, spesielt i travle perioder.
Restauranten har en interessant historie med å gå fra et sted for regjeringsdelegasjoner til en familiebedrift. I dag driver Elena Nica den, og fører videre det faren Viorel startet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
