Les Viviers du Ruault, Restaurant og østerfarm i Sarzeau, Frankrike
Les Viviers du Ruault er en restaurant med en tilhørende østerfarm hvor ferske skalldyr og krepsdyr fra lokale farvann tilbys. Anlegget har oppdrettsbassenger hvor østers og andre bløtdyr holdes og klargjøres for salg.
Anlegget utviklet seg fra en tradisjonell østerfarm som ble grunnlagt for over 20 år siden. Grunnleggeren mottok flere priser på landbruksmessen i Paris for sitt arbeid.
Stedet knytter besøkende til regionale maritime tradisjoner gjennom direkte kontakt med østeroppdrett og lokalt fiske. Du kan se hvordan det daglige arbeidet ved dammene former livet i området.
Anlegget har varierende åpningstider gjennom uken og godtar kontanter og sjekker som betaling. Lokalet kan ta imot grupper på opptil 30 personer.
Gjester kan smake ferske østers og sjømat rett ved oppdrettsdammene med utsikt mot nærliggende øyer. Det spesielle ligger i å se arbeidet i dammene mens man spiser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
