Au Bord de l'Eau, Restaurant i Billère, Frankrike
Au Bord de l'Eau er en restaurant i Billère som serverer tradisjonelle franske retter laget med sesongens råvarer i omgivelser omgitt av trær og naturlandskap nær golfbanen. Interiøret har moderne abstrakte kunstverk og tilbyr sitteplasser i et rolig, naturorientert miljø.
Restauranten ligger ved siden av Pau Golf Club 1856, den eldste golfbanen utenfor De britiske øyer, noe som gjenspeiler den historiske betydningen av dette stedet. Nærheten til dette legendariske anlegget har påvirket utviklingen av området og dets spisesteder.
Spisesalen viser abstrakte kunstverk av maleren Perrotte, en student av Joan Miró, noe som skaper en kunstnerisk forbindelse til moderne fransk kultur. Denne kunstneriske settingen blir en del av den totale matopplevelsen og forvandler et måltid til noe mer meningsfullt.
Etablissementet ønsker gjester velkommen fra tirsdag til lørdag med lunsjservering fra 12:00 til 15:30 og middagsservering fra 19:30 til midnatt. Beliggenheten nær golfbanen gjør det lett tilgjengelig, og den naturorienterte settingen gir et rolig miljø for måltider.
Restauranten kjøper fårost direkte fra produsenter i Vallée du Barétous, et regionalt produkt med beskyttet opprinnelsesbetegnelse. Den serverer også håndverksis laget av Philippe Faur, noe som gjenspeiler den lokale spesialmatkulturen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
