Hôtel Les Humanistes, Restaurant i Sélestat, Frankrike
Hôtel Les Humanistes har en restaurant som lager fransk sesongmat med ingredienser fra bønder og lokale produsenter. Menyen endres etter hva som er tilgjengelig fra området rundt.
Restauranten ligger i Sélestat, en by med dype røtter i alsassisk kultur og tradisjon. Stedet har lenge vært et møtested som tiltrekker besøkende fra hele regionen.
Kjøkkenet blander klassiske franske teknikker med lokale produkter fra Alsace som du smaker i sesongrettene. Besøkende opplever hvordan regionale ingredienser og tradisjonelle tilberedningsmetoder møtes for å skape noe eget.
Restauranten ligger mellom to større byer og gir enkel tilgang til kjente vinruter. Besøkende bør planlegge reisetid på forhånd og bestille bord, spesielt i høysesongen.
Menyen lages ikke etter en fast plan, men gjenspeiler hva leverandørene har tilgjengelig til enhver tid. Det betyr at hvert besøk gir et annet utvalg, og du spiser aldri det samme to ganger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
