Casa do Pescador, Fiskerestaurant i Afurada, Portugal
Casa do Pescador er en fiskerestaurant i Afurada, en liten fiskerlandsby på sørsiden av Douro-elven nær Porto. Spisesalen vender mot strandpromenaden, og menyen fokuserer på fersk sjømat levert direkte fra lokale fiskere.
Afurada vokste som et fiskersamfunn knyttet til Douro-estuariet, og restauranten ble født ut av den lokale livsstilen. Etter hvert som fiskeaktiviteten i området endret seg gjennom tiårene, ble steder som dette en måte å holde den forbindelsen i live gjennom mat.
Navnet Casa do Pescador betyr Fiskerens hus på portugisisk, og restauranten lever opp til det ved å trekke faste gjester fra fiskersamfunnet rett utenfor dørene. Når du sitter her, kan du se fiskebåter som ligger fortøyd langs elvebredden mens du spiser fangsten de brakte inn samme morgen.
Restauranten fylles ofte raskt opp ved lunsjtid, så det er lurt å komme tidlig eller være forberedt på å vente noen minutter. Porsjonene er store og ment for å deles, så det er vanlig å bestille færre retter enn antall personer ved bordet.
På travle dager foregår noe av matlagingen ute på fortauet foran restauranten, med griller og panner satt opp i fullt syn for forbipasserende. Dette er rett og slett hvordan kjøkkenet håndterer mengden, og å se det fra gaten er en del av opplevelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
