Neapolitan Pizza Fresca, Pizzeria i Emek HaYarden regionale råd, Israel
Neapolitan Pizza Fresca er en pizzeria som ligger på Kibbutz Afikim og fokuserer på italiensk pizzatilberedning. Restauranten har en vedfyrt ovn dekorert med mosaikkfliser, hvor pizzaer stekes raskt ved høye temperaturer.
Etablissementet ble skapt med en ovn designet spesielt av en italiensk håndverker for tradisjonelle pizzabakemetoder. Det bruker ingredienser og teknikker som har vært brukt i Italia i mange år.
Pizzeriaen tiltrekker seg besøkende som er interessert i autentiske italienske mattradisjoner og fungerer som et møtested for dem som søker ekte napolitansk mat. Folk kommer hit for å oppleve pizza laget etter gammeldagse metoder i stedet for moderne snarveier.
Restauranten åpner flere kvelder i uken og opererer uten reservasjoner. Besøkende bør være forberedt på ventetid i travle perioder og bør legge inn bestillingen ved ankomst.
Ovnen ble bygget ved hjelp av materialer fra en italiensk vulkan, noe som bidrar til rask steking av pizzaer. Denne særegne egenskapen kommer fra en regional tradisjon som skiller den fra andre etablissementer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
