ERC cafe, Restaurant i Huyuan Village, Taiwan
ERC Cafe er en restaurant i Huyuan Village med både innendørs og utendørs spiseområder. Stedet tilbyr gjestene ulike settinger å velge mellom når de kommer for å spise.
Kafeen begynte med ideen om å koble lokale jordbrukstradisjoner til moderne spising. Dette fokuset støtter regionale bønder og matprodusenter i å selge produktene sine.
Restauranten bruker sesongbaserte ingredienser fra nærliggende markeder, og gjenspeiler Taiwans jordbrukssykluser i menyen. Denne forbindelsen til lokale produsenter former det som dukker opp på bordet gjennom året.
Restauranten ligger i Huyuan Village og tilbyr parkering for både biler og motorsykler. Dette gjør det enkelt å ankomme med ulike typer transport.
Kafeen holder jevnlige matarrangementer som setter regionale ingredienser i sentrum. Under disse samlingene kan besøkende møte lokale produsenter direkte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
