Le Diwane, Restaurant i Paquis, Genève, Sveits
Le Diwane er en libanesisk restaurant i Genève som serverer tradisjonelle retter, blant annet mezze, grillet kjøtt og ferske grønnsaksretter. Kjøkkenet fokuserer på autentiske ingredienser og klassiske tilberedningsmetoder fra Libanon.
Restauranten ble grunnlagt i 1991 og har blitt drevet av samme familie siden åpningen. Gjennom tiårene har den beholdt sin plass som et etablert libanesisk spisested i byen.
Tradisjonen med å dele mezze-tallerkener bringer folk sammen og oppmuntrer til felles måltider på middelhavsvis. Denne måten å spise på gjenspeiler midtøstlige skikker der måltider blir anledninger for kontakt og samhold.
Restauranten tar imot reservasjoner og tilbyr daglige lunsjtilbud til gjestene. Serveringen varer fra midt på dagen til kvelden, noe som passer for både lunsj og middag i sentrale Genève.
Oppskriftene kommer fra familietradisjoner som er ført videre gjennom generasjoner, med krydderblandinger typiske for Libanon. Denne måten å lage mat på gjør hvert besøk til et møte med ekte håndverksmessige kulinariske tradisjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
