Bistro Remedios, Restaurant i Malate, Filippinene
Bistro Remedios er en restaurant i Malate som serverer tradisjonelle retter i omgivelser der det er lett å slappe av. Lokalet har et enkelt interiør som inviterer til å bli sittende og dele måltider med andre.
Stedet ble grunnlagt for å gjøre tradisjonell lokal mat tilgjengelig i Malate. Med tiden ble det et samlingssted for folk i området som setter pris på enkel husmannskost.
Restauranten har fått navnet sitt fra en lokal historie som fortsatt er kjent i nabolaget i dag. Besøkende kan fornemme denne delen av Malates identitet gjennom interiøret og historiene personalet deler.
Bistroen har åpent i vanlige dagtidsperioder og serverer lunsj og middag for reisende og lokalbefolkningen. Det er lurt å bestille bord, spesielt tidlig på kvelden når mange gjester kommer.
Bistroen bevarer gamle oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner og som bare finnes i denne formen her. Denne kulinariske kontinuiteten gjør hvert besøk til en forbindelse med den lokale fortiden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
