La Querencia, Restaurant i Recoleta, Buenos Aires, Argentina
La Querencia er en restaurant i Recoleta som fokuserer på argentinske retter med vekt på empanadas laget med tradisjonelle metoder som er gått i arv gjennom generasjoner. Menyen henter oppskrifter fra ulike regioner i Argentina, hver tilberedt med etablerte koketeknikker.
Etablissementet åpnet tidlig på 2000-tallet i Recoleta-området og sluttet seg til eksisterende spisesteder i området. Det ble en del av distriktets kulinariske landskap i en periode da området allerede var godt etablert.
Restauranten bevarer hvordan empanadas lages og serveres i henhold til metoder som gjenspeiler smakene fra ulike argentinske regioner.
Restauranten godtar reservasjoner og holder åpent hele dagen fra lunsj til sen kveld. Besøkende kan planlegge måltider til ulike tider, noe som gjør den tilgjengelig for forskjellige spisetider.
Hver empanada er håndlaget med spesifikke brettemønstre presset inn i deigen som indikerer hvilket fyll som er inni. Denne visuelle detaljen lar gjestene identifisere ulike varianter bare ved å se på dem.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
