Brushfire, Barbecue-restaurant i Tucson, USA
Brushfire er en barbecue-restaurant i østlige Tucson som lager tacos for hånd, spanske tapas og grillet kjøtt med marinader som blander meksikanske og spanske smaker. Kjøkkenet lager også sine egne salsaer i ulike styrker.
Siden åpningen har restauranten endret Tucsons matscene ved å kombinere barbecue-teknikker med meksikanske tacotradisjoner. Denne fusjonstilnærmingen har satt en ny retning for hvordan byen spiser.
Menyen viser hvordan spanske og meksikanske mattradisjoner møtes i Tucsons matkultur gjennom retter som elote og adobo-reker. Kundene får oppleve hvordan disse smakene har blitt en del av den lokale matidentiteten.
En drive-thru gjør at du raskt kan bestille hvis du har dårlig tid, mens onlinebestilling for henting gir fleksibilitet hvis du vil planlegge på forhånd. Catering er også tilgjengelig for sammenkomster og arrangementer.
Kjøkkenet lager sine egne salsaer som spenner fra milde smaker til en intenst krydret Inferno-versjon for dem som liker hete. Dette husets utvalg lar hver gjest finne riktig kryddnivå for måltidet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
