Café du Midi, Restaurant i Fribourg, Sveits.
Café du Midi er en restaurant over to etasjer i en steinbygning langs Rue de Romont i Fribourg. Lokalet har trepaneler og store vinduer som vender ut mot gaten nedenfor.
Stedet ble grunnlagt i 1877 og har servert tradisjonell sveitsisk mat siden. En fullstendig renovering i 1991 oppdaterte strukturen mens den opprinnelige karakteren ble beholdt.
Café du Midi gjenspeiler sveitsisk-franske mattradisjoner gjennom et bredt utvalg av fondue og sesongbaserte lokale spesialiteter fra kantonen Fribourg. Gjestene sitter omgitt av trepaneler og ser livet på Rue de Romont nedenfor.
Stedet ligger sentralt, lett å gå til, og er synlig fra offentlige deler av byen. Besøkende bør regne med mer folk i rushtiden, og det er lurt å bestille bord i helgene.
Kjøkkenet er kjent for sin entrecôte i provence-stil servert med en spesiell smørblanding som er gått i arv gjennom generasjoner. Denne nøye bevarede tilberedningsmetoden tiltrekker gjester som leter etter autentiske smaksopplevelser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
