La Parenthèse de la Baie, Restaurant i Courtils, Frankrike
La Parenthèse de la Baie er en restaurant i Courtils med en romslig terrasse og gjesterom. Kjøkkenet lager retter av lokale råvarer, blant annet blåskjell i normannisk stil, kamskjell og burgere.
Bygningen ble renovert før den åpnet som restaurant, drevet av et profesjonelt kokkepar. Beliggenheten nær Mont-Saint-Michel-bukten knytter den til en region lenge kjent for fiske og jordbruk.
Stedet bygger på normanniske mattradisjoner ved å bruke sesongens avlinger fra gårder og fiskehavner i nærheten. Gjestene møter retter som gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen spiser snarere enn hva turister forventer.
Restauranten ligger i Courtils og kan nås med bil eller sykkel, med parkering på stedet. Terrassen fungerer bra på klare dager, mens spisesalen inne passer når det er kjøligere eller regn.
Stedet har gjesterom ved siden av spisesalen, noe som lar besøkende bli lenger uten å lete etter overnatting andre steder. Kombinasjonen av mat og overnatting gjør stedet egnet for lengre opphold i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
