Sticky Fingers, Barbecuerestaurant i Chattanooga, Tennessee, USA
Sticky Fingers er en barbecuerestaurant i Chattanooga, Tennessee, der røkt og grillet kjøtt serveres sammen med hjemmelagde sauser. Menyen omfatter brisket, ribbe, pulled pork og kylling, alt tilberedt med tradisjonelle røykemetoder i en uformell spisesal.
Sticky Fingers ble grunnlagt med utgangspunkt i barbecuertradisjoner fra Carolina, med mål om å bringe sørstatsmat til Chattanooga. Over tid vokste restauranten til en liten regional kjede samtidig som den beholdt sitt opprinnelige fokus på røkt kjøtt og egne sauser.
Menyen på Sticky Fingers gjenspeiler flere sørstatlige barbecuertradisjoner side om side, noe som gjør forskjellene mellom regionale stiler enkle å oppdage. sausene som serveres til hver rett, er en direkte referanse til bestemte regionale oppskrifter fra ulike deler av det amerikanske sør.
Restauranten passer både for enslige besøkende og grupper, med bordplassering i uformelle omgivelser. Lunsjtid og tidlig kveld er ofte de travleste periodene, så å gå litt tidligere eller senere gjør opplevelsen jevnere.
Hver tallerken kommer med et utvalg av hjemmelagde sauser som representerer ulike sørstatlige stiler, plassert ved siden av slik at du kan prøve dem én om gangen. Dette gjør det mulig å legge merke til hvordan en sennepsbasert saus fra Carolina og en søtere saus i Tennessee-stil oppfører seg ulikt med samme stykke kjøtt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
